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甘蓝裂球怎么办,注意水分是关键!
作者:admin 发布日期:2019/4/3 关注次数: 二维码分享

在栽培过程中,甘蓝时常出现叶球开裂现象,不仅影响外观品质,商品性也大大降低。开裂的叶球在贮运过程中,还易受病菌侵染而引起腐烂,蔬菜的生产效益下降。


菜农在实际生产中要根据裂球原因加以预防,才能提高甘蓝产量和品质,增加种植效益。


01甘蓝裂球的症状表现


裂球主要发生在甘蓝生长后期,最常见的是叶球顶部开裂,有时侧面也开裂。多为一条线开裂,也有纵横交叉开裂。开裂程度轻者仅叶球外面几层叶片开裂,重者可深至短缩茎。


甘蓝裂球的原因


在叶球生长过程中,叶球的外侧叶片已充分成熟、而内部叶片继续在生长,这样外部的球叶在机械力的作用下就开裂。裂球主要受以下几个因素的影响:


1土壤水分


叶球开裂的主要原因是由于细胞吸水过多胀裂所致。甘蓝组织中含水量在90%以上,甘蓝根系分布较浅,叶片大,蒸发量大,在土壤湿度70%~80%时生长最好。若土壤水分不足,甘蓝结球小,而且不紧实。因此,要经常浇水以保持土壤湿润。但甘蓝结球后,叶球组织脆嫩,细胞柔韧性小,一旦土壤水分过多,就易造成叶球开裂。


2土壤养分


植株营养失调,前期营养不足,生长不良,外部叶片老化,生长缓慢,后期施入过量的肥料,特别是氮肥用量过大,内部叶片生长迅速,外部叶片与内部叶片生长速度不同步易造成裂球。


3环境骤变


在土壤干旱、水分不足时,突然降雨或灌大水,细胞吸水过多,发生胀裂引起叶球开裂。


4品种特性


有些甘蓝品种叶片含水量高,表皮细胞壁薄,维管束不发达,机械支撑能力弱,叶片柔韧性降低,表现为容易裂球。


5收获过晚


甘蓝成熟后叶球内部充实,如不收获甘蓝继续生长,内部叶片拱破外部叶片造成裂球。


6冬季温暖


在南方露地越冬甘蓝过早结球后又遇暖冬,也易发生裂球。


甘蓝


03甘蓝裂球的预防措施


对于甘蓝裂球的预防,应采取综合措施。


1选择不易裂球的品种


不同甘蓝品种抗裂球能力不一样,应根据需求注意选择耐裂球的品种。


2加强水肥管理


施足基肥,多施有机肥,增强土壤保水、保肥能力,以缓冲土壤中水分过多、过少和剧烈变化对植株的影响。甘蓝需水量较大,整个生长期要多次浇水。浇水要适量,以土壤湿润为标准,避免大水漫灌,浇水后地面不应存有积水。雨后排除田间积水,特别是甘蓝结球后遇到大雨,地面积水,易产生大量裂球。


3适当田间管理


如可在结球后期割取外叶,以减缓内叶生长;在南方对在露地越冬到翌年春季收的甘蓝,前期要适当控制水肥,避免过早结球。


4适时收获


甘蓝成熟后及时收获,避免过期不收获。


甘蓝裂球

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