欢迎访问土默特左旗四季青蔬菜种植农牧专业合作社官方网站!
联系我们
咨询热线
13337108464
全国售后热线:
13337108464
邮箱:15326040078@163.com
地址:内蒙古呼和浩特市土默特左旗三两区域服务中心三两村
当前位置:首页 > 新闻中心 > 公司新闻  
内蒙古果蔬带您了解水果与蔬菜有什么区别?
作者:admin 发布日期:2018/10/12 关注次数: 二维码分享

内蒙古果蔬带您了解水果与蔬菜有什么区别?


水果:可以吃的含水分较多的植物果实的统称,如梨、桃、苹果等。


蔬菜:可以做菜吃的草本植物其中以十字花科和葫芦科的植物居多,如白菜、油菜、萝卜、黄瓜、南瓜等。


水果,都可以生吃。


蔬菜,少数可以生吃,多数需要通过烹调弄熟了才可以吃。


水果含水分85%~90%,是维生素、矿物质和膳食纤维的重要来源。


水果含碳水化合物较蔬菜多,主要以双糖和单糖存在。



 内蒙古果蔬


水果中的有机酸含量比蔬菜丰富,能刺激人体消化腺分泌,增进食欲,有利于食物的消化,同时有机酸对维生素C的稳定有保护作用。



水果含有丰富的膳食纤维,能促进肠道蠕动。尤其含有较多的可溶性膳食纤维---果胶,有降低胆固醇的作用,有利于预防动脉粥样硬化,还能与肠道中的有害物质如铅结合,促使其排出体外。


水果还含有黄酮类物质、芳香物质、香豆素、D-柠檬萜等植物化学物质,它们具有特殊生物活性,有益于机体健康。


蔬菜含水分多,能量低,富含植物化学物质,是提供微量元素,膳食纤维和天然抗氧化物的重要来源。


茎、叶、花菜类蔬菜,是胡萝卜素、维生素C、维生素B2、矿物质和膳食纤维的良好来源。


深色蔬菜的胡萝卜素、核黄素和维生素C含量较浅色蔬菜高,并且含有更多的植物化学物质。


同一蔬菜中叶部的维生素含量一般高于根茎部,如莴笋叶,芹菜叶,萝卜缨比相应根茎部高出数倍。


十字花科蔬菜如甘蓝、菜花、卷心菜等,含有植物化学物质如芳香性异硫氰酸酯,它是以糖苷形式存在的主要抑癌成分。


菌藻类蔬菜如香菇、木耳、紫菜等,含有蛋白质、多糖、胡萝卜素和铁、锌、硒等矿物质,紫菜和海带富含碘。


水果和蔬菜的品种很多,不同品种的营养价值相差很大,只有选择不同品种的水果和蔬菜合理搭配才有利于健康。


建议每天摄入多种水果200克~400克,多种蔬菜300克~500克。


鉴于深色蔬菜的营养优势,应当特别注意摄取深色蔬菜,使其占到蔬菜总摄入量的一半,还要注意增加十字花科蔬菜、菌藻类蔬菜的摄入。


腌菜、酱菜含盐较多,维生素损失较大,应当少吃。


土豆、芋头,山药、菱角、藕等的碳水化合物较高,吃这类蔬菜时,应适当减少主食。


呼和浩特水果批发


土默特左旗四季青蔬菜种植农民专业合作社,位于土默特左旗北什轴乡三两村,东北距呼市34公里,西北距察素齐镇30公里,西南距托克托县40公里,是市镇结合的金三角地带,也是察素齐至和林公路与呼托旧公路的交汇处。项目区交通便利,地形平坦、地下水资源丰富。周边无工业企业、无污染,土壤肥沃。这里历来是土左旗乃至呼和浩特市地区重要的粮食生产基地,发展果蔬生产,具有得天独厚的自然条件。公司主营业务:内蒙古果蔬,呼市蔬菜批发,呼和浩特水果批发,北京蔬菜批发等。四季青蔬菜种植欢迎您的光临!







在线客服
热线电话

13337108464

微信公众账号
微信公众账号